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Pubblicazioni (48)

Premi e riconoscimenti (3)

Riconoscimento come Reviewer, conferito da Wiley ans Sons - 2018
Certificate of Appreciation for Valuable Contribution, conferito da ACS (American Chemical Society) - 2013
Certificate of Appreciation for Valuable Contribution, conferito da ACS (American Chemical Society) - 2012
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Comitati editoriali (2)

Direttore di rivista, collana editoriale, enciclopedia - OPEN CHEMISTRY - ISSN: 2391-5420 - Berlin- Boston: Walter de Gruyter GmbH (2019 - )
Direttore di rivista, collana editoriale, enciclopedia - NUTRITION & FOOD SCIENCE INTERNATIONAL JOURNAL - ISSN: 2474-767X - Newbury, CA: Juniper Press, 2015- (2018 - )
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Insegnamenti offerta formativa corrente (5)

SCBI009 - BIOCHIMICA (LZ)

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2024 - 31/07/2025) - 2024
SCIENZE BIOLOGICHE
Corso di Laurea
9 CFU
62 ore

SCBI012 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2024 - 31/07/2025) - 2024
SCIENZE BIOLOGICHE
Corso di Laurea
9 CFU
54 ore

SCBI036 - CHIMICA DEI NUTRACEUTICI

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2024 - 31/07/2025) - 2024
SCIENZE BIOLOGICHE
Corso di Laurea
6 CFU
36 ore

SCNU016 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2024 - 31/07/2025) - 2024
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA
Corso di Laurea Magistrale
9 CFU
62 ore

SCNU033 - CHIMICA E TECNOLOGIA DEI NUTRACEUTICI

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2024 - 31/07/2025) - 2024
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA
Corso di Laurea Magistrale
6 CFU
36 ore
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