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Publications (49)

Awards and honors (3)

Riconoscimento come Reviewer, conferred by Wiley ans Sons - 2018
Certificate of Appreciation for Valuable Contribution, conferred by ACS (American Chemical Society) - 2013
Certificate of Appreciation for Valuable Contribution, conferred by ACS (American Chemical Society) - 2012
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Editorial Board (2)

rp1 – Direttore/Direttrice di rivista, collana editoriale, enciclopedia - OPEN CHEMISTRY - ISSN: 2391-5420 - Berlin- Boston: Walter de Gruyter GmbH (2019 - )
rp1 – Direttore/Direttrice di rivista, collana editoriale, enciclopedia - NUTRITION & FOOD SCIENCE INTERNATIONAL JOURNAL - ISSN: 2474-767X - Newbury, CA: Juniper Press, 2015- (2018 - )
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Courses (9)

NUMA002 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2025 - 31/07/2026) - 2025
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA (DM 1649/23)
Master or equivalent second cycle
9 CFU
54 hours

SBIO007 - BIOCHIMICA (LZ)

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2025 - 31/07/2026) - 2025
SCIENZE BIOLOGICHE (DM 1648/23)
Bachelor or equivalent first cycle
9 CFU
62 hours

SBIO017 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2025 - 31/07/2026) - 2025
SCIENZE BIOLOGICHE (DM 1648/23)
Bachelor or equivalent first cycle
6 CFU
36 hours

SBIO029 - CHIMICA DEI NUTRACEUTICI

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2025 - 31/07/2026) - 2025
SCIENZE BIOLOGICHE (DM 1648/23)
Bachelor or equivalent first cycle
6 CFU
36 hours

SCBI009 - BIOCHIMICA (LZ)

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2025 - 31/07/2026) - 2025
Course partially running
SCIENZE BIOLOGICHE
Bachelor or equivalent first cycle
9 CFU
62 hours

SCBI012 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2025 - 31/07/2026) - 2025
Course partially running
SCIENZE BIOLOGICHE
Bachelor or equivalent first cycle
9 CFU
54 hours

SCBI036 - CHIMICA DEI NUTRACEUTICI

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2025 - 31/07/2026) - 2025
Course partially running
SCIENZE BIOLOGICHE
Bachelor or equivalent first cycle
6 CFU
36 hours

SCNU016 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2025 - 31/07/2026) - 2025
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA
Master or equivalent second cycle
9 CFU
62 hours

SCNU033 - CHIMICA E TECNOLOGIA DEI NUTRACEUTICI

CICLO ANNUALE UNICO (01/08/2025 - 31/07/2026) - 2025
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA
Master or equivalent second cycle
6 CFU
36 hours
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